haber
» Karaköprü Belediyespor üst tura yükseldi » Viranşehir’de kadın konuk evi açılıyor » Urfa’ya kurtlar indi! » Urfa’da seken mermiyle yaralandı, Camiye Sığındı » Demirkol, kirvesi oldukları çocukları ziyaret etti
  haber
  haber

Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt

Urfa yöresine ait Küncülü Akıt soğuk kış günlerinde hem tatlı krizinizi yatıştırıyor hem de vücuda enerji veriyor. Urfalıların bu tatlıya Küncülü Akıt demesinin sebebi ise susamın Urfa dilinde küncü olarak anılması katı ve yoğun şerbete ise akıt denilmesidir. Başka şehirdeki vatandaşlar ise bu tatlıya susamlı pekmezli krokan adını veriyor.
A,Eve C vitamini içeren susam, Protein, mineral, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olan pekmezle birleşen bu tatlı soğuk kış aylarında hem vücudunuzu sıcak tutacak hem de güzel bir aperatif olarak menülerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak.
 
Malzeme: 
2 kg. küncü (susam) 
1 kg. kara pekmez
Küncüler yıkanır, bir tavaya alınır, hafif ateşte kavrulur. Pekmez eklenerek, katılaşıncaya kadar ateşin üzerinde kalır. Altı ıslatılmış tepsilere incecik serilerek kuruması sağlanır. Daha sonra tepsilerden çekilerek dilimlenir ve servis yapılır.
Yapılan Küncülü Akıtı kapaklı cam kavanozlarda muhafaza edip tüketebilirsiniz.
 
Urfaobjektif.com
 
Urfa Küncülü Akıt, Urfahaber, Şanlıurfa, Urfa Tatlı

 

Sağlık
Tarih : 11 Ocak 2017 Saat : 10:13
Okunma Sayısı : 16128  
Urfa Küncülü Akıt Urfahaber Şanlıurfa Urfa Tatlı Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberi Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberleri
  haber
YORUM EKLE
Onaylanan Yorum : 0 / Onay Bekleyen : 3
AD SOYAD   

  haber
  haber
  • Rahmetli, Hedle DURUK
    Erkekler ve Kadınlar) Özlek cami taziye evindedir.

  • Rahmetli, Belkıs Öztürk
    Taziyesi erkekler Karakopru taziye evinde kadınların fatma koç taziye evinde

  • Rahmetli, Zeliha susam(Beyazağaç)
    Taziyesi Balçova’daki Urfalılar derneğinde yapılacaktır.

  • Rahmetli, MEHMET EMİN DOŞ
    (bayanlar ve erkekler ) Gerger taziye evi

  • Rahmetli, Ayşe Aktaş
    Bamyasuyu Arabi cami taziye evinde yapılacaktır

  • Rahmetli, Abdulkadir Subaşı
    Abdurrahman Yavuz taziye evi (Sırrın Karşıyaka)

  • Rahmetli, Hatice Bakırcı
    Kayısı Cami taziye evinde yapılacaktır.

  • Rahmetli, Abdullah Güler
    Taziyesi Erkek ve Kadınlara Korukent Taziye Evinde yapılacaktır.