» Urfa’da mesken yangını 2 çocuk zehirlendi » Şanlıurfa’da kontör dolandırıcılığına 14 gözaltı » Vali Tuna: “Proje esaslı çalışmaya alışmak gerekiyor” » Urfa’da Yivsiz Tüfek Kullanımı Yasaklandı » Yeni Harranspor deplasmanda galip
  haber
  haber

Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt

Urfa yöresine ait Küncülü Akıt soğuk kış günlerinde hem tatlı krizinizi yatıştırıyor hem de vücuda enerji veriyor. Urfalıların bu tatlıya Küncülü Akıt demesinin sebebi ise susamın Urfa dilinde küncü olarak anılması katı ve yoğun şerbete ise akıt denilmesidir. Başka şehirdeki vatandaşlar ise bu tatlıya susamlı pekmezli krokan adını veriyor.
A,Eve C vitamini içeren susam, Protein, mineral, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olan pekmezle birleşen bu tatlı soğuk kış aylarında hem vücudunuzu sıcak tutacak hem de güzel bir aperatif olarak menülerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak.
 
Malzeme: 
2 kg. küncü (susam) 
1 kg. kara pekmez
Küncüler yıkanır, bir tavaya alınır, hafif ateşte kavrulur. Pekmez eklenerek, katılaşıncaya kadar ateşin üzerinde kalır. Altı ıslatılmış tepsilere incecik serilerek kuruması sağlanır. Daha sonra tepsilerden çekilerek dilimlenir ve servis yapılır.
Yapılan Küncülü Akıtı kapaklı cam kavanozlarda muhafaza edip tüketebilirsiniz.
 
Urfaobjektif.com
 
Urfa Küncülü Akıt, Urfahaber, Şanlıurfa, Urfa Tatlı

 




İlgili Haber :
Sağlık
Urfa Küncülü Akıt Urfahaber Şanlıurfa Urfa Tatlı Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberi Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberleri
Tarih : 11 Ocak 2017 Saat : 10:13
Okunma Sayısı : 6058  
  haber
YORUM EKLE
Onaylanan Yorum : 0 / Onay Bekleyen : 4
AD SOYAD   

  haber
  haber
  • Rahmetli, AHMET BİLARİS
    HARRANKAPI TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, MERVE ASLAN
    YENİ SEFARİ CAMİ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, OSMAN NURİ AYHAN
    RAMAZAN BAŞAK TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, HASAN BUDAK
    YUNUS EMRE TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, LAMİ BARUTÇUOĞLU
    ORUÇ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, MELEHAT TAŞÇI
    KAYSI TAZİYE EVİ