» Birecik’te Fırat’ta giren çocuk boğuldu » Ziraat odasında bayramlaşma » İbrahim Aksoy’dan Bayram mesajı » Yaşlı kadından Şasemkom Başkanına şok sözler » Samanlar arasında sevkiyat
  haber
  haber

Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt

Urfa yöresine ait Küncülü Akıt soğuk kış günlerinde hem tatlı krizinizi yatıştırıyor hem de vücuda enerji veriyor. Urfalıların bu tatlıya Küncülü Akıt demesinin sebebi ise susamın Urfa dilinde küncü olarak anılması katı ve yoğun şerbete ise akıt denilmesidir. Başka şehirdeki vatandaşlar ise bu tatlıya susamlı pekmezli krokan adını veriyor.
A,Eve C vitamini içeren susam, Protein, mineral, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olan pekmezle birleşen bu tatlı soğuk kış aylarında hem vücudunuzu sıcak tutacak hem de güzel bir aperatif olarak menülerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak.
 
Malzeme: 
2 kg. küncü (susam) 
1 kg. kara pekmez
Küncüler yıkanır, bir tavaya alınır, hafif ateşte kavrulur. Pekmez eklenerek, katılaşıncaya kadar ateşin üzerinde kalır. Altı ıslatılmış tepsilere incecik serilerek kuruması sağlanır. Daha sonra tepsilerden çekilerek dilimlenir ve servis yapılır.
Yapılan Küncülü Akıtı kapaklı cam kavanozlarda muhafaza edip tüketebilirsiniz.
 
Urfaobjektif.com
 
Urfa Küncülü Akıt, Urfahaber, Şanlıurfa, Urfa Tatlı

 

Sağlık
Tarih : 11 Ocak 2017 Saat : 10:13
Okunma Sayısı : 13249  
Urfa Küncülü Akıt Urfahaber Şanlıurfa Urfa Tatlı Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberi Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberleri
YORUM EKLE
Onaylanan Yorum : 0 / Onay Bekleyen : 5
AD SOYAD   

  haber
  haber
  • Rahmetli, REHİME SABUNCU
    SARI KINAÇ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, HALİT BAĞMANCI
    DEHVARİ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, FİDAN DOĞAN
    İMAM DEMİR TAZİYE EVİ