haber
» Başkan Ekinci kermesin açılışını yaptı » Türkiye’nin görmek istediği görüntü Urfa’dan! » Karaköprü Kocaelispor’a karşı! » Urfalı Sanatçı Kahramanmaraş’ı yıktı! » Bugün günlerden Şanlıurfaspor!
  haber
  haber

Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt

Urfa yöresine ait Küncülü Akıt soğuk kış günlerinde hem tatlı krizinizi yatıştırıyor hem de vücuda enerji veriyor. Urfalıların bu tatlıya Küncülü Akıt demesinin sebebi ise susamın Urfa dilinde küncü olarak anılması katı ve yoğun şerbete ise akıt denilmesidir. Başka şehirdeki vatandaşlar ise bu tatlıya susamlı pekmezli krokan adını veriyor.
A,Eve C vitamini içeren susam, Protein, mineral, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olan pekmezle birleşen bu tatlı soğuk kış aylarında hem vücudunuzu sıcak tutacak hem de güzel bir aperatif olarak menülerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak.
 
Malzeme: 
2 kg. küncü (susam) 
1 kg. kara pekmez
Küncüler yıkanır, bir tavaya alınır, hafif ateşte kavrulur. Pekmez eklenerek, katılaşıncaya kadar ateşin üzerinde kalır. Altı ıslatılmış tepsilere incecik serilerek kuruması sağlanır. Daha sonra tepsilerden çekilerek dilimlenir ve servis yapılır.
Yapılan Küncülü Akıtı kapaklı cam kavanozlarda muhafaza edip tüketebilirsiniz.
 
Urfaobjektif.com
 
Urfa Küncülü Akıt, Urfahaber, Şanlıurfa, Urfa Tatlı

 

Sağlık
Tarih : 11 Ocak 2017 Saat : 10:13
Okunma Sayısı : 17653  
Urfa Küncülü Akıt Urfahaber Şanlıurfa Urfa Tatlı Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberi Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberleri
YORUM EKLE
Onaylanan Yorum : 0 / Onay Bekleyen : 5
AD SOYAD   

  haber
  haber
  • Rahmetli, Kadriye Uğurlu Sayar
    Taziye: erkekler kayısı camisi taziye evinde kabul edilecektir.

  • Rahmetli, Mustafa ELMA
    Taziye: Harran kapı taziye evinde

  • Rahmetli, Remzi Durukan
    Taziyesi Diyarbakır’da Sivereliler Derneğindeki Taziye Evinde Yapılacaktır.

  • Rahmetli, EMİNE ÖZBEK
    DEVHARİ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, Şeyh Mehmet Emin Güvenç
    Taziyesi: Erkeklere Balak taziye evi Bayanlara Sade taziye evi (Yatılı bölge okulu arkası esentepe)

  • Rahmetli, Tahir ŞENBAHAR
    Taziyesi Ramazan Başak taziye evinde yapılacaktır.

  • Rahmetli, FATMA DÖRTKARDEŞ
    HARRANKAPI TAZİYE EVİ