» Urfa’da otomobil ile traktör çarpıştı 4 yaralı » O öğretmenin kanı yerde kalmadı! » Suruç AK Parti İlçe Başkan Yardımcısı istifa etti » Tatlıses'ten Fakıbaba'ya tebrik » Urfalı Bekçiyi öldüresiye dövdüler!
  haber
  haber

Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt

Urfa yöresine ait Küncülü Akıt soğuk kış günlerinde hem tatlı krizinizi yatıştırıyor hem de vücuda enerji veriyor. Urfalıların bu tatlıya Küncülü Akıt demesinin sebebi ise susamın Urfa dilinde küncü olarak anılması katı ve yoğun şerbete ise akıt denilmesidir. Başka şehirdeki vatandaşlar ise bu tatlıya susamlı pekmezli krokan adını veriyor.
A,Eve C vitamini içeren susam, Protein, mineral, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olan pekmezle birleşen bu tatlı soğuk kış aylarında hem vücudunuzu sıcak tutacak hem de güzel bir aperatif olarak menülerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak.
 
Malzeme: 
2 kg. küncü (susam) 
1 kg. kara pekmez
Küncüler yıkanır, bir tavaya alınır, hafif ateşte kavrulur. Pekmez eklenerek, katılaşıncaya kadar ateşin üzerinde kalır. Altı ıslatılmış tepsilere incecik serilerek kuruması sağlanır. Daha sonra tepsilerden çekilerek dilimlenir ve servis yapılır.
Yapılan Küncülü Akıtı kapaklı cam kavanozlarda muhafaza edip tüketebilirsiniz.
 
Urfaobjektif.com
 
Urfa Küncülü Akıt, Urfahaber, Şanlıurfa, Urfa Tatlı

 

Sağlık
Tarih : 11 Ocak 2017 Saat : 10:13
Okunma Sayısı : 14964  
Urfa Küncülü Akıt Urfahaber Şanlıurfa Urfa Tatlı Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberi Urfalıların Enerji Kaynağı Küncülü Akıt haberleri
  haber
YORUM EKLE
Onaylanan Yorum : 0 / Onay Bekleyen : 5
AD SOYAD   

  haber
  haber
  • Rahmetli, RABİA KORKMAZ
    MEHMET GÜNEŞ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, MEHMET ALİ KORKMAZ
    BİNİZİT TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, MÜKAİL BAL
    ONİKİLER TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, HAYDAR GEREKLİ
    YAVUZLAR TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, FATMA TEMİZOĞLU
    KARAKÖPRÜ TAZİYEE EVİ

  • Rahmetli, HATİCE UZUNOĞLU
    KAYSI TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, VEYSİ AİŞEOĞLU
    ÖZLEK CAMİİ TAZİYE EVİ

  • Rahmetli, SAKİNE CEYLAN
    SEFALİYE CAMİİ TAZİYE EVİ